香港首個專業無伴奏合唱劇團，創團聯合藝術總監為趙伯承、伍卓賢及伍宇烈。現任聯合藝術總監為伍卓賢及盧宜均。劇團專注於創作及炮製原創作品，以推動無伴奏合唱藝術發展，開拓嶄新藝術表演模式。另外，劇團亦致力培育新一代創作人及表演藝術家，開拓觀眾層和普及藝術教育。
一舖清唱首個無伴奏合唱劇作《石堅》獲香港作曲家及作詞家協會頒發2009 CASH金帆音樂獎最佳正統音樂作品，劇團於2015年獲香港藝術發展局頒發藝術推廣獎，2017年憑無伴奏合唱劇作《大殉情》（重演），獲得第二十六屆香港舞台劇獎最佳原創曲詞、最佳音響設計及年度優秀製作三個大獎，2019年憑與城市當代舞蹈團合作之《香．夭》獲得傑出大型場地舞蹈製作獎，2020年憑《三生三世愛情餘味》獲得第二十九屆香港舞台劇獎最佳填詞，並於2024年憑《庵藏不露》獲頒第三十二屆香港舞台劇獎最佳原創音樂（音樂劇）。
劇團亦於2019-2026年獲香港賽馬會慈善信託基金捐助，籌備及舉辦長者無伴奏合唱豐富人生計劃—賽馬會「耆樂唱一舖」，為退休人士及長者提供一個自我增值及貢獻才能的平台，並透過無伴奏音樂帶來正面的影響。劇團更憑本計劃於2023年獲得第十七屆香港藝術發展獎之藝術推廣及教育獎，以作肯定。
一舖清唱現為香港藝術發展局及香港特別行政區政府藝術發展配對資助計劃資助團體。
董事會
| 主席： | 梁希緯 |
| 成員： | 鄭凱聰 霍嘉敏 高靜芝 麥淑賢 邱歡智 |
藝術團隊
顧問
| 藝術顧問： | 伍宇烈 趙伯承 岑偉宗 |
| 顧問： | 吳嘉美 |
行政團隊
| 總經理： | 黃倩怡 |
| 副經理： | 陳曰微 |
| 項目經理： | 任永騫 |
| 項目經理（兼職）： | 何敬堯 |
| 市場推廣助理經理： | 李嘉倫 |
| 項目主任： | 黃楚詠 |
| 節目及行政主任： | 葉嘉欣 |
| 節目及市場推廣助理： | 黃婉翹 |
| 項目統籌： | 何晞諾 |
| 項目統籌（兼職）： | 曾婷欣 |
| 會計及行政助理（兼職）： | 陳岢欣 |